みさきの「あしやみりん」 このたびある 芦屋町の代表的な名産であります みさきの「あしやみりん」と業務提携を 結び「きみしゃん本舗」で通販として販売することと なりました 【特別なおもい】 実は平成24年8月主力であった岩盤浴事業から 食品加工へと舵を180度転換する決断を・・・ 「きみしゃんいりこ」と何か大黒柱が・・・と試行錯誤したいた時 昔からの知り合いだった当時のみさき食品さんとあるご縁から 私（渡邉公義）が修行へ・・・ http://hibiki-ashiya.sblo.jp/article/57748504.html http://hibiki-ashiya.sblo.jp/article/57765024.html http://hibiki-ashiya.sblo.jp/article/57772170.html http://hibiki-ashiya.sblo.jp/article/57788639.html http://hibiki-ashiya.sblo.jp/article/57823975.html http://hibiki-ashiya.sblo.jp/article/57905713.html 仕入からイワシのさばき方・タル仕込み・秘伝のタレの ノウハウまでがんばっていました 先代の師匠（みさき食品）にも試食していただきながら ようやくＧＯサイン！が・・・ 11月いよいよお歳暮の時期到来で デビュー寸前に・・・悪夢の店舗火災に・・・ 知人・友人にも幅広く挨拶をすませたやさき・・・ 「あしやみりん」の作業は加工場などのスペースが 必要で岩盤浴の跡地を有効活用しての事業展開を 考えていたので・・・ 作業場の確保？など再検討した結果 「あしやみりん」進出を断腸の思いで断念・・・ その後 当時の旅館組合の先輩である 北九州市若松区の八十余年の老舗割烹旅館「かねやす」さんが みさきの「あしやみりん」を味を伝承し今日に至っています 是非私も修行した特別なおもいもありこのたび 業務提携となりました 是非芦屋名物のみさきの「あしやみりん」をはじめ 芦屋の新名物「きみしゃんいりこ」・「玄海鯖棒」と ご賞味いただきますようお願い申し上げます 二代目きみしゃん（渡邉公義）
